Woinemer Hausbrauerei

Die Woinemer Hausbrauerei ist eine unabhängige Brau- und Brennmanufaktur in der Friedrichstraße in Weinheim an der Bergstraße. Wir brauen unsere Biere selbst vor Ort – vom klassischen Hellen über naturtrübes Zwickel bis hin zu saisonalen Craftbier-Spezialitäten – und destillieren in unserer hauseigenen Brennerei Gin, Bierbrände und Kräuterspirituosen. Im angeschlossenen Restaurant servieren wir dazu regionale Saisonküche.

Unsere vier ganzjährigen Biersorten aus der bierzeit-Linie und die hopfenbetonten Craftbiere der Alla-Hopf-Reihe werden ausnahmslos nach dem Deutschen Reinheitsgebot gebraut. In der ORIGIN-Linie destillieren wir London Dry Gin im Perkolationsverfahren – handwerklich, ohne Zucker, ohne Aromastoffe. Dazu kommen eigens entwickelte Tonic Water, die perfekt auf unsere Gins abgestimmt sind.

Alle Produkte der Woinemer Hausbrauerei sind in unserem Online-Shop, im Brauereikiosk vor Ort und bei ausgewählten Partnern in der Region erhältlich.