Le Alla Hopf Tillator, c’est notre Doppelbock de Noël – puissant, rond et avec pile la dose de plaisir houblonné que tu attends d’ALLA HOPF. Une bière qui ne se retient pas et qui le montre à chaque bouteille : il ne peut y en avoir qu’1 !

Construit sur une base de malt généreuse, sublimé par des notes de houblon particulières et avec un sacré punch – le Tillator ne se contente pas d’étancher ta soif de houblon, il apporte aussi une bonne dose de craft dans ton verre. Chaud, épicé, plein : une bière parfaite pour la saison froide, tout en restant super facile à boire.

ALLA HOPF, c’est la variété, l’audace et une vraie envie d’expérimenter. C’est exactement ce que tu ressens ici : toujours nouveau, toujours différent, toujours régional.

Informations produit

Teneur en alcool : 8 % vol
Ingrédients : eau de brassage, malt d’orge, houblon, levure
Contenu : 0,33 l
Prix au litre : 4,85 €

Avec notre Calendrier de l’Avent Rétro, tu transformes la période de l’Avent en quelque chose de vraiment spécial. Derrière chacune des 24 cases t’attend une nouvelle surprise de notre brasserie : les bières spéciales Woinemer dans toute leur diversité – plus notre gin & tonic comme point d’orgue.

Bien rempli, composé avec soin et emballé dans un design rétro culte. Chaque jour une nouvelle bière à savourer, de nouvelles variétés à découvrir ou simplement retrouver tes classiques préférés – c’est exactement comme ça que l’Avent se vit pour les amateurs de bière.

Le calendrier parfait pour toi-même ou comme cadeau spécial pour tous ceux qui apprécient la bonne bière.

Retrait & Commande

Retrait uniquement à la brasserie
Délai : 2 jours (lundi à dimanche, 12h–22h)
Si tu as besoin du calendrier plus rapidement : merci de nous contacter par téléphone, on verra ce qui est possible.

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Contenu : 24 spécialités bière Woinemer + gin & tonic
Prix : 34,90 €
Consigne : + 3,77 €
Total : 38,67 €

L’Alla Hopf Abbey Ale est une bière qui marie parfaitement tradition et esprit d’expérimentation. Le houblon aromatique de Nouvelle-Zélande apporte une note fraîche et fruitée dans le verre, rappelant la groseille à maquereau – sucrée-acidulée, légèrement amère, et parfaitement accordée à la base maltée riche de cet ale unique.

Les malts d’abbaye belges marquent nettement la bière : généreuse, chaleureuse, avec une note maltée prononcée et de fines touches de miel. Un malt que tu goûtes et ressens – intense, rond et avec une vraie profondeur.

Fermentée en haute fermentation avec une levure ale américaine, qui souligne encore les notes fruitées et les relie harmonieusement au houblon. Il en résulte un ale qui porte bien son nom : mystérieuse, fruitée, épicée et étonnamment équilibrée.

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Teneur en alcool : 5,3 % vol
Ingrédients : eau de brassage, malt d’orge, houblon, levure
Contenu : 0,33 l
Prix au litre : 4,85 €

Le Alla Hopf Irish Black est notre regard au-delà des frontières – un stout irlandais que nous avons brassé avec beaucoup d’amour, un caractère de malt foncé et une finale agréablement sèche. Noir, puissant et étonnamment léger à la fois : une bière qui te transporte dans un pub irlandais dès la première gorgée.

En bouche, l’Irish Black se montre aux arômes de malt, discrètement torréfié et volontairement sec, laissant ainsi de la place au houblon sans qu’il ne s’impose. Un Craftbier avec du caractère, de la profondeur et une âme irlandaise – brassé à la Woinemer Hausbrauerei.

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Teneur en alcool : 4,5 % vol
Ingrédients : Eau de brassage, malt d’orge, malt torréfié, houblon, levure
Contenu : 0,33 l
Prix par litre : 4,85 €

Johanni est notre bière brune ludique de la gamme de bières artisanales ALLA HOPF – une bière qui montre à quel point la combinaison de malt brun et de douceur fruitée peut être passionnante. Ici, la bière brune maltée et sucrée rencontre l’arôme intense de la purée de groseilles noires.

Le résultat : une boisson bière douce et moelleuse avec un vrai caractère fruité. La première gorgée est désaltérante et ronde, puis les notes fruitées de groseille apparaissent – juteuses, légèrement acidulées et merveilleusement harmonieuses dans la douceur maltée de la bière.

Une boisson qui met immédiatement de bonne humeur et qui montre ce que représente ALLA HOPF : esprit d’expérimentation, variété et pur plaisir. Toujours nouveau. Toujours différent. Et comme toujours : de la région – pour la région.

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Teneur en alcool : 3 % vol
Ingrédients : Eau de brassage, malt d’orge, houblon, levure, purée de groseilles noires
Contenu : 0,33 l
Prix au litre : 4,85 €

Notre bierzeit Maibock est une spécialité brassée à la main qui tient ses promesses, tant visuellement que gustativement. Brassée selon le Décret de pureté allemand et la recette originale de Woinemer, cette Bock se présente blonde, généreuse et agréablement forte – exactement ce qu’il faut pour les premiers jours ensoleillés de l’année.

Le goût est d’une clarté exquise, légèrement malté et en même temps puissant, sans paraître lourd. Une Frühlingsbock qui fait vraiment plaisir : facile à boire, aromatique et dotée d’une couleur dorée qui donne immédiatement envie d’un autre verre.

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Alcool : 6,5 % vol
Ingrédients : eau de brassage, malt d’orge, houblon, levure
Contenu : 0,33 l
Prix au litre : 4,24 €

Si tu as envie de variété dans ton verre et que tu veux non seulement boire de la bière craft, mais la vivre, alors le coffret Fantastic Four est fait pour toi. Tu y trouveras quatre créations Alla Hopf différentes qui te montrent à quel point le houblon peut être polyvalent – tantôt fruité, tantôt résineux, tantôt corsé, tantôt joueur.

ALLA HOPF, chez nous, c’est la curiosité, l’esprit d’expérimentation et le savoir-faire brassicole régional. Chaque bière a son propre caractère, mais toutes partagent la même exigence : être vraiment bonnes. De la région. Pour la région.

Que ce soit en cadeau, pour goûter ou pour une soirée entre amis – les Fantastic Four étanchent ton envie de houblon, garanti.

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Ingrédients : eau de brassage, malt d’orge, houblon, levure
Contenu : 4 × 0,33 l (1,32 l au total)
Prix au litre : 4,47 €
Remarque : La composition varie selon la saison et la disponibilité. Le taux d’alcool varie selon les variétés incluses.

Maximus est notre Weizenbock de la gamme de bières craft ALLA HOPF – fort de nom, étonnamment délicat en bouche. Dès la première gorgée, un arôme de blé fruité se déploie, rappelant aussitôt la banane mûre, accompagné de notes d’agrumes fraîches qui apportent à la bière une fraîcheur légère et vive.

En bouche, Maximus se révèle doux et crémeux, avant de laisser en finale une note épicée et amère qui l’équilibre à merveille. Un Weizenbock qui allie puissance et finesse.

Brassée selon la loi allemande de pureté à la brasserie artisanale Woinemer.

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Teneur en alcool : 6,5 % vol
Ingrédients : eau de brassage, malt de blé, malt d’orge, houblon, levure
Contenu : 0,33 l
Prix au litre : 4,85 €

Le Pilsener Badisch n’est pas n’importe quel Pils – c’est la première bière de notre gamme Craftbier ALLA HOPF et donc en quelque sorte l’« ancêtre » de toutes nos expériences houblonnées. Un Pilsener classique, trouble, qui est disponible pour toi toute l’année et qui montre à chaque gorgée à quel point tradition et Craft s’accordent bien.

Dans le verre, un véritable Pilsener original avec du caractère t’attend : grâce au procédé de brassage par décoction en cuve rarement utilisé, la bière acquiert une saveur plus pleine et plus forte que les Pilsener conventionnels. Au goût, elle se révèle amère, sèche et élégamment houblonnée – avec une finale longue et agréable.

Brassé selon le Reinheitsgebot allemand à la Woinemer Hausbrauerei.

Informations produit

Teneur en alcool : 4,9 % vol
Ingrédients : eau de brassage, malt d’orge, houblon, levure
Contenu : 0,33 l
Prix par litre : 4,85 €

Notre Eyeland of Hop est une déclaration d’amour à tout ce qui rend la bière artisanale spéciale. Si tu aimes les arômes fruités, le brassage artisanal et une bonne dose de « Alla Hopf – Alla Gut », alors cette Pale Ale est faite pour toi.

Dès la première inspiration, tu reçois une pleine charge de tropiques : fruit de la passion, citron mûr et un soupçon de fruits exotiques s’échappent du verre. En bouche, l’expérience continue – un jeu intense entre la douceur maltée et une amertume de houblon claire et agréable, qui persiste longuement en fin de bouche.

Brassée selon la Loi de pureté allemande dans notre brasserie Woinemer.

Informations produit

Teneur en alcool : 5,8 % vol
Ingrédients : eau de brassage, malt d’orge, houblon, levure
Contenu : 0,33 l
Prix au litre : 4,85 €